Çin'in gıda işleme endüstrisi onlarca yıllık bir gelişme sürecinden geçti. Yerli gıda makinelerinin büyük ölçekli takviyesi ve kapsamlı teknolojik dönüşüm projeleriyle, gıda endüstrisi uzun yıllardır makineleşme ve otomasyona doğru ilerliyor ve gıda işlemenin üretim ölçeği hızla genişliyor.
Et ve kümes hayvanı ürünlerinin üretimi ve tedariki, insanların yaşam kalitesini ve sağlık seviyelerini yansıtan önemli göstergelerdir. Şu anda, yüksek kaliteli gelişimin kritik bir döneminde olan et endüstrisi, modern bir endüstriyel ekonomik sistemin inşasını hızlandırma hedefine doğru istikrarlı bir şekilde ilerlemektedir. Olağanüstü başarılar, et endüstrisindeki on yıllık sıkı çalışmanın ve ilerlemenin en iyi açıklamalarıdır.
"
Son yıllarda, paket servis hizmetlerinin patlayıcı büyümesiyle birlikte, gıda işleme endüstrisi hızlı bir gelişme dönemine girdi. Bugün, "evde kalma" ekonomisine yol açan pandeminin patlak vermesi nedeniyle, hazır yemeklerin hızla tüketilmesini doğrudan hızlandırdı.
Hazır yemeklerin kökeni Amerika Birleşik Devletleri'ne dayanırken, 1960'lı yıllarda çeşitli hazır yemek türleri ticari olarak işletilmeye başlandı.
1990'lardan bu yana KFC ve McDonald's gibi fast-food zincirlerinin girişiyle, yerli gıda makineleri ve ekipmanları büyük ölçüde desteklendi ve teknolojik mühendislik sürekli olarak yenilendi. Mekanizasyon ve otomasyon, gıda işleme türlerinin ve üretim ölçeğinin hızla genişlemesine yol açtı.
Yavaş yavaş yerli sebze işleme ve dağıtım fabrikaları ortaya çıkmaya başladı ve 2000 yılından sonra da derin işlenmiş hazır yemek işletmeleri ortaya çıkmaya başladı.
Standardizasyon ve Ölçeklendirme
Hazır yemeklerin üretim sürecinde temizleme, kesme, malzeme hazırlama, üretim, paketleme, sterilizasyon vb. gibi birçok işlem bulunmaktadır. İstikrarı sağlamak ve verimliliği artırmak için standart üretim için yıkama makineleri, sebze kesme makineleri, et kesme makineleri, konveyörler, gıda paketleme makineleri, sterilizasyon ekipmanları vb. gibi gıda işleme ekipmanlarının tanıtılması gerekmektedir.
Gıda işleme ekipmanı önemli bir faktör olarak
Hazır yemek sektörünün gelişmesinde, yüksek ürün kalitesi, üretim ekipmanları ve lojistik düzeyinin etkisi büyüktür.
Gıda İşleme Ekipmanları
Hazır yemeklerin üretim sürecinde, gıda işleme makineleri ve ekipmanlarına olan talep yüksektir. Süreç boyunca sebzelerin karantinaya alınması, sebze işleme atölyesine taşınması, merkezi temizlik ve kesme işlemlerinden geçirilmesi ve ardından standart hazır yemek haline getirilmesi gerekir.
Konveyör Tambur Motoru
Üretim verimliliğini sağlamak için tüm süreç otomatik montaj hatlarının kullanımını gerektirir. Bant konveyör ekipmanının temel bileşeni olarak, konveyör tambur motoru taşıma sürecinde önemli bir rol oynar。
Konveyör ekipmanları söz konusu olduğunda, düzgün çalışma, yüksek işletme verimliliği, güvenlik, düşük gürültü ve uzun hizmet ömrü, standartlaştırılmış atölyeler için önemli göstergeler ve standartlardır.
Çoklu bileşenli geleneksel motorlarla karşılaştırıldığında, yağa daldırılmış güç konveyör tambur motorları, çoklu bileşen iletimlerinin neden olduğu güç kaybını önleyen entegre ve kompakt bir yapısal tasarıma sahiptir. Bu, yalnızca verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda enerji tüketimini de azaltır.
Hazır yemeklerin giderek çeşitlenmesiyle birlikte üretim ekipmanlarının sürekli olarak yenilenmesi ve güncellenmesi gerekiyor.
Hazır yemekler sadece bir yemeği değil, aynı zamanda gıda işlemede bir devrimi temsil eder. Güvenlik, sağlık, kolaylık ve yenilik, endüstri gelişiminin geleceğidir.
