Çin'in gıda işleme endüstrisi onlarca yıllık bir gelişme sürecinden geçti. Yerli gıda makinelerinin büyük ölçekli takviyesi ve kapsamlı teknolojik dönüşüm projeleriyle, gıda endüstrisi uzun yıllardır makineleşme ve otomasyona doğru ilerliyor ve gıda işlemenin üretim ölçeği hızla genişliyor.